Aronov, Naum Borisovics

Naum Boriszovics Aronov (születésekor Nakhman Boruhovich Aronov ; 1885. július 1., Sznovszk , Csernyigov tartomány , Orosz Birodalom  - 1963. június 19. , Moszkva , Szovjetunió ) - szovjet mérnök, tudós a desztillációs technológiák területén.

Életrajz

Sznovszkban született nagy zsidó családban. A forradalom előtt Harkun földbirtokos szeszfőzdéjében dolgozott Derzhanovkában , Kozeletsky kerületben (ma Csernyihiv régió Noszovszkij kerülete ) [1] . 1919 óta Moszkvában élt családjával.

Számos publikáció szerzője a malátatejgyártás technológiájáról, a sörfőzésről, a gentsevary műhelyek, szeszfőzdék és szeszfőzdék munkaszervezéséről és technológiájáról, ideértve a találmányokat, kézikönyveket és kézikönyveket „Amit a gencevárnak és a cefrézőnek tudnia kell egy szeszfőzdében” (1933) ), „Mit érdemes tudni Malt Maker (1933), Distillery Gentsevar és Cefréző (1936), Útmutató sörfőzőknek, malátadarálóknak és szeszfőzdéknek (1951). Találmányok szerzője [2] [3] . Új módszert javasolt a melasz erjesztésére répamust hozzáadásával, az erjesztési idő 9-10 órára való csökkentésével (1945) [3] .

A Vosztryakovszkij zsidó temetőben temették el .

Család

• Felesége - Dina Abramovna Rybakova (1890-1959), sznovszki származású [4] .
  • Fia - Anatolij Naumovics Rybakov , író.
  • Lánya - Raisa Naumovna Aronova (1912.04.15 - 1975.04.21).
• Unokaöccsek - Lev Iljics Aronov , művész; Efim Iljics Aronov (1921-1993), az egészségügyi szolgálat alezredese, katonai mentőápoló, később orvos, a sürgősségi alállomás vezetője, három Vörös Csillag-rend birtokosa, a moszkvai győzelmi parádé résztvevője, a város díszpolgára Dubno ( 1985).

Publikációk

• Mit kell tudnia egy Gentsevarnak és egy Takácsnak egy szeszfőzdében (M. S. Goldsteinnel). A Szovjetunió Élelmiszeripari Népbiztosságának Alkoholipari Főigazgatósága. M.-L.: Snabtekhizdat, 1933. - 41 p.
• Amit egy máltainak tudnia kell (M. S. Goldsteinnel). A Szovjetunió Élelmiszeripari Népbiztosságának Alkoholipari Főigazgatósága. M.-L.: Snabtekhizdat, 1933. - 32 p.
• Gentsevar és egy szeszfőzde pépesítője (M. S. Goldsteinnel). A Szovjetunió Élelmiszeripari Népbiztosságának Alkoholipari Főigazgatósága. M.-L.: Pishchepromizdat, 1936. - 175 p.
• Gentsevar és egy szeszfőzde pépesítője (M. S. Goldsteinnel). Sztahanov munkamódszerei. A Szovjetunió Élelmiszeripari Népbiztosságának Alkoholipari Főigazgatósága. M.-L.: Pishchepromizdat, 1937. - 14 p.
• N. B. Aronov, M. M. Lisznicsenko Eljárás melasz fermentálására desztilláció közben (egy találmány szabadalma), 1945 [3] .
• Útmutató szakácsoknak, malátadarálóknak és szeszfőzdék pépesítőinek (M. S. Goldstein). 2. kiadás M.: Pishchepromizdat, 1951. - 84 p.
• N. B. Aronov, M. I. Lelcsuk Malátatej készítése // Szeszipar: Gyűjtemény. — M.: Pishchepromizdat, 1955.

Jegyzetek

1. ↑ Irina Rishina. Magazin szoba | Népek Barátsága, 1999 N3 | Anatolij Rybakov – Vágások a szíven. . Hozzáférés dátuma: 2010. július 25. Az eredetiből archiválva : 2012. február 5. (Orosz)
2. ↑ Aronov N. B., Lelchuk M. I. Malátatej készítése // Alkoholipar: Gyűjtemény. - M .: Pishchepromizdat, 1955.
3. ↑ 1 2 3 N. B. Aronov, M. M. Lisnichenko. Eljárás melasz fermentálására a desztilláció során (találmányi szabadalom, 1945) . Letöltve: 2020. május 19. Az eredetiből archiválva : 2017. április 29. (határozatlan)
4. ↑ Sírkő a Vosztryakovszkij zsidó temetőben . Letöltve: 2020. május 19. Az eredetiből archiválva : 2019. június 24. (határozatlan)