Cithera alma

Cithera alma
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:SapindofloraCsalád:AnacardiaceaeNemzetség:SpondiasKilátás:Cithera alma
Nemzetközi tudományos név
Spondias dulcis Sol. ex Parkinson
Szinonimák
Spondias cytherea Sonn. - Mombin Cythera

A cythera alma , a Spondias Cythera [ 2] ( lat.  Spondias dulcis ) a szumákfélék családjába tartozó Mombin nemzetségből származó gyümölcsfafaj .

Cím

Az Ambarella ennek a növénynek a latin-amerikai neve; „Cithera alma” ( francia  pomme Cythère ), „polinéz szilva” ( angol  polinéz-szilva ), „sárga szilva” ( angol  sárga szilva ), Otaheite-alma , tahiti birs néven is ismert .

Az Ambarellát nem szabad összetéveszteni az Amborellával ( Amborella ) – egy új-kaledóniai növénnyel, amely a virágos növények egyik legprimitívebb modern képviselője .

Leírás

Az Ambarella 18 m magas lombhullató fa , levelei 20-60 cm hosszúak, elliptikus körvonalúak, szárnyasak, 9-25 tojásdad-lándzsás levélkével. A virágok fehérek vagy krémszínűek, legfeljebb 35 cm hosszú szálkákba gyűjtve. A gyümölcsök oválisak, 6-9 cm hosszúak, vékony, kemény héjúak, fürtökbe gyűjtve. Az érett gyümölcsök héja aranysárga. Belül ropogós, lédús, illatos aranysárga rostos pép és egy nagy kemény kő 1-5 lapos maggal, számos vékony, ívelt tüskével borítva, amelyek néha egy centiméternél is hosszabbak.

Elosztás

Az ambarella hazája a Társadalom-szigetek , ahonnan széles körben elterjedt az Új- és a Régi Világ trópusaira [3] . Ausztráliában , Dél- és Délkelet-Ázsiában  - Indiában , Srí Lankán , Malajziában , Indonéziában , a Fülöp -szigeteken és kisebb mértékben Afrikában  - Gabonban és Zanzibárban termesztik . 1782-ben telepítették be Jamaicára , és onnan terjedt el más karibi szigetekre , közép-amerikai országokra , Venezuelára , Suriname -ra és Brazíliára .

Használat

Az Ambarella termése szürkésnarancssárga, tojás nagyságú, szilvára hasonlít, 2-10 darabos kis fürtökben nő [3] . A gyümölcs sárgás pépje édes-savanyú ízű, nyersen fogyasztják, gyümölcsleveket, zselét és lekvárt is készítenek [3] . Az éretlen gyümölcsöket a zöldségekhez hasonlóan párolják, levesekhez és currykhoz adják , édes-savanyú pácban tartósítják [4] [3] .

Jegyzetek

  1. A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. Vulf, E. V. , Maleeva, O. F. A hasznos növények világ erőforrásai / szerk. szerk. F. Kh. Bakhteev . - L .: Nauka, 1969. - S. 272-273. — 566 p.
  3. 1 2 3 4 Oxford, 2014 , p. 228.
  4. Novak B., Schultz B. Trópusi gyümölcsök. Biológia, alkalmazás, termesztés és betakarítás / Per. vele . - M. : BMM AO, 2002. - S.  32 -33. — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .

Irodalom

Linkek